Arroz Carreteiro

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Arroz Carreteiro

Ingredientes

  • 3 copos de arroz
  • 500 g de Charque Masterboi
  • 200 g de bacon fatiado
  • 200 g de calabresa
  • 1 tomate grande bem maduro
  • 1 cebola grande
  • Pimenta calabresa
  • Salsa
  • Sal

como preparar

Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.
Reserve.
Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.
Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
Reserve.
Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a Charque Masterboi desfiada.
Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.
Quando pronto, colocar a salsa em cima e BOM APETITE!! :D
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