Costela em Tiras

Detalhes

A costela em tiras é um corte bovino retirado da costela do boi, dividido em pequenas tiras transversais, mantendo os ossos e a carne entremeada com gordura. É conhecida por seu sabor intenso e suculência, graças à gordura que se derrete durante o preparo. Ideal para churrascos.
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